|
|
Princess Diana
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1/2e gerookte kip of een gerookte kipfilet - 1 krop Romeinse sla of ijsbergsla - 1 rode ui - 1 teen knoflook - 1 ons feta - 1 ons pijnboompitten. Voor de dressing: - 4 eetlepels olijfolie - 2 eetlepels balsamico-azijn - 1 eetlepel mosterd - zout - versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal, bij gebruik van een hele kip, het vlees van de botjes en snijd dit in kleine stukjes. Bij filet, deze in blokjes snijden. Maak de sla klein. De voorkeur gaat uit naar Romeinse sla, maar neem, als deze niet verkrijgbaar is, ijsbergsla. Snijd de ui klein en snipper de knoflook. Snijd de feta in blokjes en rooster de pijnboompitten in een druppel olie. Doe dit alles samen in een slakom. Meng de ingredienten voor de dressing goed door elkaar en giet deze over de salade.
|
|
|